für das echte Monitoring brauchst du entweder eine 5.1 Soundkarte oder 2 Soundkarten. Dabei stellst du im Preferences Dialog die Monitorsoundkarte ein und im Mixer kannst du den Monitor über den Button “Mon” aktivieren und du musst jeweils die Monitorlautstärke mit dem Mon-Volume-Regler auf eine angenehme Lautstärke stellen.
Willst du einen Song auf deinem Kopfhörer vorhören, musst du den “Monitor”-Kanal verwenden, d.h. du bestimmst eine Soundkarte oder einen Kanal der soundkarte (z.b. front-center-rear) als Monitorkanal. Daran steckst du deinen Kopfhörer. Wenn du einen Song abspielst, kommt der sound auf der Mastersoundkarte und auf der Monitorsoundkarte/kanal. Dazu wie Sl@jaR beschrieben hat den Monitor anschalten (MON-Button) und laut drehen (MON-Drehregler)
In Kürze erscheint ein ausführliches Handbuch dazu.